Beaune Clos de la Maladiere Blanc | Cauvard

Beaune Clos De La Maladiere Blanc Denominazione Beaune AOC Vitigno 100% Chardonnay Vinificazione Vendemmia manuale, pressatura soffice e fermentazione malolattica con batonnage regolari Invecchiamento Invecchiamento in botti di rovere con filtrazione leggera ed...

Corton Charlemagne | Cauvard

Corton Charlemagne Denominazione Corton Charlemagne Grand Cru AOC Vitigno 100% Chardonnay Vinificazione Raccolta manuale, fermentazione in botti di rovere Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere  Abbinamenti Pollo stufato al dragoncello, piccione arrosto e pesci di...

Beaune Clos de la Maladiere Rouge | Cauvard

Beaune Clos De La Maladiere Rouge Denominazione Beaune AOC Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio Invecchiamento Invecchiamento in botti di rovere con leggera filtrazione Abbinamenti Petto d’anatra o formaggi non troppo...

Beaune 1er Cru Greves | Cauvard

Beaune 1er Cru Greves Denominazione Beaune AOC Premier Cru Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Raccolta manuale con rigorosa selezione su tavolo di cernitamacerazione in vasca per 15 giorni, di cui 3-5 giorni di macerazione a freddo. Ripetute follature ad inizio...

Beaune 1er Cru Teurons | Cauvard

Beaune 1er Cru Teurons Denominazione Beaune Premier Cru AOC  Vitigno 100% Pinot Nero Vinificazione Macerazione in vasca per circa 15 giorni, di cui 3-5 di macerazione a freddo. Ripetute follature ad inizio fermentazione seguite da rimontaggi Invecchiamento 1 anno in...