Chianti Classico Gran Selezione | Pagliarese

Pagliarese Chianti Classico Gran Selezione Denominazione Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vitigno 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Mammolo Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 12-15 giorni Invecchiamento 16-20 mesi di...

Olio | Pagliarese

Pagliarese Olio Denominazione Olio Extravergine di Oliva DOP Chianti Classico Biologico Cultivar Pendolino, Moraiolo, Raggiolo, Leccino Produzione Dopo la raccolta le olive vengono separate dalle foglie e lavate. Successivamente si passa alla frangitura. La pasta...

Sauvignon | Farnetella

Sauvignon Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno Sauvignon Blanc da cloni di origine francese Vinificazione Pressatura delle uve intere. Il mosto fermenta in acciaio Invecchiamento In legno per 6-8 mesi sulle fecce fini Abbinamenti Spaghetti alle vongole, piatti...

Chianti Colli Senesi DOCG | Farnetella

Chianti Colli Senesi DOCG Denominazione Chianti Colli Senesi DOCG Vitigno 92% Sangiovese, 8% Merlot Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 12-15 giorni Invecchiamento 8-12 mesi di affinamento in botti medie e barriques di secondo e...

Chianti Colli Senesi Riserva | Farnetella

Chianti Colli Senesi Riserva DOCG Denominazione Chianti Colli Senesi Riserva DOCG Vitigno 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 12-15 giorni Invecchiamento 12-16 mesi di affinamento...