La Ripa Bianco | Barbicaia

La Ripa Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno Malvasia, Grechetto, Trebbiano Vinificazione Diraspatura meccanica e a mano. Fermentazione alcolica in acciaio e in barriques di rovere francese con batonnage ed affinamento sulle fecce fini Invecchiamento 8 mesi in...

Chianti Colli Senesi | Felsina

Chianti Colli Senesi Denominazione Chianti Colli Senesi DOCG Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 10-12 giorni Invecchiamento 8-12 mesi di affinamento in botti di grandi dimensioni Abbinamenti Primi con...

Chianti Classico Berardenga | Felsina

Chianti Classico Berardenga Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 12-15 giorni Invecchiamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e una piccola percentuale in barrique...

Chianti Classico Berardenga Riserva | Felsina

Chianti Classico Berardenga Riserva Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 14-16 giorni Invecchiamento 12-16 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio e in botti...

Rancia | Felsina

Rancia Denominazione Chianti Classico Riserva DOCG Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Da singolo vigneto Rancia. Fermentazione a temperatura controllata con macerazione per 16-20 giorni Invecchiamento 18-20 mesi in barrique di primo e secondo passaggio  Abbinamenti...