Trebbiano d’Abruzzo | Zappacosta

Trebbiano d’Abruzzo | Zappacosta

Trebbiano d’Abruzzo Denominazione Trebbiano D’Abruzzo DOC Vitigno 100% Trebbiano d’Abruzzo Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione spontanea, senza macerazione Invecchiamento In acciaio Abbinamenti Zuppe di legumi, carni bianche e formaggi...
Cerasuolo d’Abruzzo | Zappacosta

Cerasuolo d’Abruzzo | Zappacosta

Cerasuolo d’Abruzzo Denominazione Cerasuolo D’Abruzzo DOC Vitigno 100% Montepulciano d’Abruzzo Vinificazione Pressatura soffice, a contatto con le bucce per circa 12 ore. Fermentazione in acciaio Invecchiamento In acciaio Abbinamenti Primi piatti con...
Montepulciano d’Abruzzo | Zappacosta

Montepulciano d’Abruzzo | Zappacosta

Montepulciano d’Abruzzo Denominazione Montepulciano D’Abruzzo DOC Vitigno 100% Montepulciano d’Abruzzo Vinificazione Macerazione con le bucce in acciaio per 10 giorni Invecchiamento Abbinamenti Ottimo per zuppe e arrosti di carni bianche scarica...
SudEst Pecorino | Zappacosta

SudEst Pecorino | Zappacosta

SudEst Pecorino Denominazione IGT Terre di Chieti Vitigno 100% Pecorino d’Abruzzo Vinificazione Pressatura soffice senza macerazione. Fermentazione spontanea Invecchiamento Acciaio con tecnica del batonnage per 2 mesi Abbinamenti Ottimo come aperitivo, bene...
SudEst Cerasuolo d’Abruzzo | Zappacosta

SudEst Cerasuolo d’Abruzzo | Zappacosta

SudEst Cerasuolo d’Abruzzo Denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC Vitigno 100% Montepulciano Vinificazione Macerazione con le bucce per 24/36 ore a bassa temperatura, segue la pressatura, il mosto ottenuto viene fermentato per circa 12 giorni a temperatura...
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