Barolo Bricco Visette | Attilio Ghisolfi

Barolo Bricco Visette | Attilio Ghisolfi

Barolo Bricco Visette Denominazione Barolo Bussia DOCG Vitigno 100% Nebbiolo Vinificazione Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni Invecchiamento 30 mesi per il 70% in botti di rovere e il 30% in tonneaux e barriques....
Barolo Chinato | Attilio Ghisolfi

Barolo Chinato | Attilio Ghisolfi

Barolo Chinato Denominazione Barolo Chinato Vino Aromatizzato Vitigno 100% Nebbiolo Vinificazione Macerazione di varie spezie, tra cui corteccia di china calisaia, radice di rabarbaro e genziana. L’estratto in base alcolica delle varie essenze, a fine macerazione,...
Poiana Scura | I Tirreni

Poiana Scura | I Tirreni

Poiana Scura Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno Trebbiano, Malvasia e Vermentino Vinificazione La parte più aromatica in barriques e il resto in acciaio Invecchiamento 8 mesi in barriques di rovere francese Abbinamenti Antipasti, aperitivi, formaggi e pesce...
Poiana Scura | I Tirreni

Poiana Scura | I Tirreni

Poiana Scura Denominazione IGT Toscana Rosso Vitigno 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon Vinificazione Fermentazione in acciaio fino all’affinamento Invecchiamento 4 mesi in barriques di rovere francese Abbinamenti Piatti elaborati di carni, come spezzatini e...
Hydria | I Tirreni

Hydria | I Tirreni

Hydria Denominazione Bolgheri DOC Rosso Vitigno 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Vinificazione Fermentazione in acciaio, 15/20 giorni sulle bucce, dopo la svinatura sosta in acciaio per poi completare il processo in barriques...
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