La Ripa | Barbicaia
La Ripa Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigno 100% Sangiovese Vinificazione Fermentazione in tino di cemento a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. 15-20 gg di fermentazione e macerazione Invecchiamento 18/20 mesi in...
La Ripa Bianco | Barbicaia
La Ripa Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno Malvasia, Grechetto, Trebbiano Vinificazione Diraspatura meccanica e a mano. Fermentazione alcolica in acciaio e in barriques di rovere francese con batonnage ed affinamento sulle fecce fini Invecchiamento 8 mesi in...
Bianco | Tenimenti d’Alessandro
Bianco Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno 100% Viognier Vinificazione Diraspatura e pigiatura in atmosfera controllata, fermentazione in acciaio Invecchiamento 6 mesi in acciaio Abbinamenti Antipasti vegetariani, cucina fusion, pollo al curry scarica...
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