Bosco | Tenimenti d’Alessandro
Il Bosco Denominazione Cortona DOC Vitigno 100% Syrah Vinificazione 15-20 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione in tonneaux di rovere francese Invecchiamento 24 mesi in barriques e botti di rovere francese, 12 mesi in bottiglia Abbinamenti Formaggi...
Migliara | Tenimenti d’Alessandro
Migliara Denominazione IGT Toscana Rosso Vitigno 100% Syrah Vinificazione 30/45 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione in legno (2/3 a grappolo intero) Invecchiamento 24 mesi in legno usato (botte 34 hl e barrique), 9 mesi in bottiglia Abbinamenti Anatra al...
Acarisio Bianco | Maurizio Menichetti
A Carisio Bianco Denominazione IGT Toscana Bianco Vitigno Procanico, Malvasia bianca, Ansonica, Verdello Vinificazione L’uva viene raccolta a mano, segue una diraspatura, pressatura diretta e fermentazione in tini d’acciaio dove permane fino...
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